Zarządzanie operacyjne i eventowe w hotelu – 360° by Magdalena Molesztak
5000,00 zł
Opis
Zarządzanie operacyjne i eventowe w hotelu – 360° by Magdalena Molesztak
Cel i przeznaczenie kursu
Organizacja eventów i zarządzanie codziennymi operacjami w hotelu to jedno z największych wyzwań branży HoReCa. Goście oczekują perfekcyjnej obsługi i spójnego doświadczenia – od pierwszego kontaktu z recepcją, przez salę konferencyjną i gastronomię, aż po rozliczenie i follow-up po wydarzeniu. Każdy błąd, chaos informacyjny czy źle przygotowana procedura mogą kosztować hotel utratę wizerunku, niezadowolenie Gości i realne straty finansowe.
Dlatego stworzyliśmy szkolenie „Zarządzanie operacyjne i eventowe w hotelu – 360°”, które pokazuje pełen proces organizacji wydarzeń – od planowania strategii i sprzedaży, przez skuteczną komunikację zespołu, aż po realizację i ewaluację eventu. To kompleksowy model pracy eventowej, który łączy twarde narzędzia (budżetowanie, check-listy, procedury) z miękkimi kompetencjami (zarządzanie kryzysem, komunikacja, motywowanie zespołu).
Szkolenie zostało zaprojektowane w formule „learning by doing” – uczestnicy pracują na realnych case studies, opracowują własne scenariusze wydarzeń, symulują spotkania sprzedażowe i wspólnie rozwiązują problemy kryzysowe. Dzięki temu hotel nie tylko zdobywa wiedzę, ale też od razu wypracowuje narzędzia, które można wdrożyć następnego dnia.
Dla kogo?
👉 Dyrektorów i managerów hoteli
👉 Event managerów i koordynatorów
👉 Kierowników recepcji, gastronomii i sprzedaży
👉 Osób odpowiedzialnych za organizację konferencji, bankietów i wydarzeń okolicznościowych
Program szkolenia:
Dzień 1 – Planowanie, sprzedaż i komunikacja z zespołem
✔️Strategia eventowa hotelu – rola wydarzeń w budowaniu marki i przychodów
✔️Planowanie wydarzeń: diagnoza potrzeb klienta, tworzenie oferty, harmonogram
✔️Sprzedaż eventów: negocjacje, sprzedaż pakietowa i upselling (noclegi + gastronomia + atrakcje)
✔️Komunikacja między działami (recepcja, gastronomia, technika, housekeeping) – jak uniknąć chaosu
✔️Warsztaty: opracowanie planu eventu krok po kroku + symulacja spotkania sprzedażowego z klientem korporacyjnym
Dzień 2 – Realizacja, kontrola kosztów, ewaluacja i raportowanie
✔️Realizacja wydarzenia: check-lista dnia eventu, zarządzanie kryzysowe i praca pod presją
✔️Kontrola kosztów: budżetowanie, rozliczenia, analiza rentowności eventów
✔️Ewaluacja i follow-up: narzędzia do zbierania feedbacku i analiza błędów
✔️Raportowanie i wdrażanie standardów eventowych w hotelu
✔️Warsztaty: symulacja „trudnego eventu” + tworzenie wzoru raportu końcowego
🏆 Rezultaty szkolenia
✅ Hotel otrzymuje gotowy system zarządzania eventami i operacjami
✅Zespół zna standardy pracy i umie je stosować w praktyce
✅Kadra zarządzająca potrafi analizować koszty i efektywność wydarzeń
✅Goście otrzymują spójne i profesjonalne doświadczenie – od zapytania po realizację
Dzięki udziałowi w warsztatach:
Otrzymasz kompleksowy model zarządzania eventami i operacjami hotelowymi – od pierwszego zapytania klienta aż po raport końcowy dla zarządu.
Połączysz twarde narzędzia (budżetowanie, procedury, check-listy) z miękkimi kompetencjami (komunikacja, zarządzanie kryzysowe, motywowanie zespołu).
Dzięki praktycznym warsztatom hotel wdroży spójny system pracy eventowej, który podniesie rentowność i satysfakcję Gości.
KOSZT SZKOLENIA OBEJMUJE :
✔️udział w szkoleniu grupy pracowników max. 7 osób
✔️7 godzinny program szkolenia
✔️materiały szkoleniowe w formie elektronicznej oraz drukowanej
✔️certyfikat / dyplom ukończenia szkolenia
✔️szkolenie na terenie hotelu / restauracji / agencji eventowej / urzędu miasta zamawiającego
✔️dojazd do klienta (w cenie dojazd do klienta do 150 km od Gdańska)
✔️2 godzinne konsultacje (OnLine) wraz z raportem i rekomendacjami po szkoleniowymi
Magdalena Molesztak od lat związana jest z hotelarstwem, sprzedażą i organizacją wydarzeń. Swoje doświadczenie zdobywała zarówno w butikowych obiektach, jak i w dużych przestrzeniach eventowych, gdzie nauczyła się, że w tej branży liczy się nie tylko perfekcyjna organizacja, ale też umiejętność szybkiego reagowania na niespodzianki.
Dziś prowadzi szkolenia dla hoteli i restauracji, łącząc praktyczną wiedzę z codzienności HoReCa z przystępnym sposobem przekazywania treści. Ceni kontakt z ludźmi, dobrą energię w zespole i wierzy, że nawet najtrudniejsze zagadnienia można wytłumaczyć tak, by od razu miały zastosowanie w praktyce.
- Wszystkie treści, materiały oraz elementy graficzne umieszczone w tym serwisie oraz podczas szkolenia są własnością firmy Rest Consulting Łukasz Szołtys.
- Materiały chronione są prawem autorskim, które przysługuje wyłącznie Rest Consulting Łukasz Szołtys.
- Właściciel serwisu dokłada starań, aby publikowane w tym serwisie treści były rzetelne i pomocne, jednakże nie ponosi żadnej odpowiedzialności za skutki działań podejmowanych w oparciu o te treści.
- Kopiowanie oraz udostępnianie zawartości serwisu lub jej części bez pisemnej zgody właścicieli serwisu jest zabronione.